Especies
Salmón Atlántico
(Salmo Salar)
El uso del fotoperiodo en el salmón Atlántico se implementa en agua dulce para inducir la esmoltificación, proceso propio del Salmo salar, en el cual la especie desarrolla adaptaciones anatomofisiológicas que la preparan para su ingreso al agua de mar (Björnsson et al., 2000). En agua de mar, el fotoperiodo tiene dos objetivos que se desarrollan en paralelo. Por un lado, se busca evitar la madurez precoz mediante la inhibición de melatonina, hormona que es secretada por la glándula pineal y que bajo un cierto umbral y frecuencia estimula el desarrollo gonadal (Migaud et al., 2006). Y por otro lado, la luz continua estimula el crecimiento a través de un mejor comportamiento de alimentación y desarrollo de fibras musculares (Johnston et al., 2003) lo que permite obtener peces de mayor tamaño y reducir los ciclos productivos.
Salmón coho
(Oncorhynchus kisutch)
La estrategia de fotoperiodo en el Salmón coho tiene como objetivo inducir el crecimiento durante la fase de engorda (Thorarensen et al., 1989). La estrategia más utilizada es aplicar fotoperiodo de luz constante en los meses previos a la cosecha para aprovechar la estimulación androgénica dada por el aumento natural de horas luz.
Tilapia del Nilo
(Oreochromis niloticus L)
Conscientes del potencial de esta especie como fuente de proteína animal para el consumo humano, el Departamento de I+D de Bioled junto con partners productores de Centroamérica, se han enfocado en el estudio de distintos regímenes de fotoperiodo para potenciar el crecimiento y alimentación de la tilapia a escala comercial. Además, actualmente se están realizando testeos en terreno de luminarias sumergibles que cumplan con las condiciones de altas temperaturas característicos para estos tipos de cultivo. El efecto del fotoperiodo en el crecimiento en Tilapia del Nilo se ha demostrado en diversos estudios tanto en condiciones experimentales, RAS o indoor (Wang et al., 2020; López Betancourt et al., 2020, Cinense et al., 2018).
Camarón blanco
(Litopenaeus vannamei)
En crustáceos, la luz estimula el comportamiento de alimentación (Sanudin et al., 2014), el crecimiento y la tasa de muda (Guo et al., 2011; Flecknstein et al., 2019).
La especie, Litopenaeus vannamei ampliamente cultivada, presentan receptores específicos para ciertas longitudes de onda de luz (Matsuda y Wilde, 2010) indicativo que presentan mayor sensibilidad a ciertos espectros de luz al aplicar fotoperiodo. El principal desafío del uso del fotoperiodo es entregar las condiciones de calidad y cantidad de luz para encontrar la mejor aplicación del fotoperiodo en los sistemas de cultivos actuales. En este sentido, Bioled, ha realizado dos estudios a escala comercial donde se ha observado un alto grado de atracción de L. vannamei a las fuentes de luz de espectro 380 nm-690 nm especialmente durante las horas de obscuridad natural. Lo que implica nuevas alternativas del uso de fotoperiodo en la especie, como aumentar la tasa de entrega de alimento durante la noche o utilizar la luz como mecanismo de atracción de los individuos durante la cosecha.
Atún de aleta azul del Pacífico
(Thunus orientalis)
En el atún de aleta azul se ha demostrado que el uso de fotoperiodo es capaz de aumentar el crecimiento de larvas e inducir la puesta en recirculación (Chen et al., 2016), a su vez, es capaz de reducir las mortalidades en el traspaso a mar (Ishibashi et al., 2009). También es relevante considerar que entregar un fotoperiodo uniforme en la etapa del solsticio de invierno es efectivo para acelerar la madurez sexual y obtener individuos más resistentes para la siembra en mar (Higuchi et al., 2023). El régimen de luz continua es capaz de aumentar el desarrollo y mejorar la sobrevivencia (Partridge et al., 2011) incluso múltiples estudios confirman que este último mejora significativamente la sobrevida de las larvas que es el principal cuello de botella durante la producción en RAS (Kazunori et al., 2018; Tamura et al., 2017). Es decir, el uso de fotoperiodo en esta especie es una alternativa a explorar para los sistemas de producción actuales tanto en sistemas RAS como en el mar.
Trucha arcoíris
(Oncorhynchus mykiss)
El uso de fotoperiodo artificial en la trucha arcoíris (Oncorhynchus mykiss) se emplea de manera similar al caso del salmón del Atlántico, buscando completar objetivos como la inducción de la esmoltificación y la posterior mejora del performance productivo aumentando tasas decrecimiento y reduciendo tiempos de cultivo mediante el régimen de luz constante (Taylor et al., 2006). Se ha observado que el fotoperiodo artificial aumenta ciertos marcadores moleculares vinculados con el crecimiento (Morro et al., 2019). Por otro lado, existen estudios (Leonardi & Klempau, 2003; Valenzuela et al., 2006) que vinculan el uso del fotoperiodo con variadas inmunomodulaciones provocadas por este.
